業務用食品容器を企業が採用することについて特に法的な義務などはありません。企業は自らの意思で業務用食品容器を採用するかどうかを決めることができます。もし国家が業務用食品容器の採用を理由もなく強制したとしたら、経済的な自由権を侵害することになります。重大な人権侵害であり日本全国で訴訟が頻発する可能性が考えられるので、国家は容器の選定について理由なく強制することはできません。
日本は共産主義国とは異なり個人や企業が自由に経済活動を行う権利が認められています。個人や企業は経済的な自由権が憲法で保障されていますが、公共の福祉の反することはできないので注意が必要です。例えば容器にプルトニウムなど危険な物質を使えば多くの人々が被爆して健康被害を生じる可能性があります。ヒ素や青酸カリ、鉛などの危険物を使って容器を作ると大きな問題に発展するので注意してください。
鉄やステンレス、ガラスや紙などの素材であれば安全なので問題ありません。健康を気にする多くの人たちには鉄分を摂取できる容器が人気となっています。現代人は仕事や学業などで忙しくバランスの取れた食事を摂取するのが難しいという問題があります。鉄製の業務用食品容器は自然と鉄分を摂取できるため貧血などを予防したい場合に最適です。
確かに鉄は重いためサイズによっては持ち運びが大変ですが、小さい容器ならば高齢者でも問題なく持ち運べます。食品の種類や用途に応じて様々な素材の業務用食品容器が必要とされています。